(资料图片仅供参考)

1、蔬菜汁是一种生蔬菜。

2、蔬菜汁的好处：含有大量的维生素、矿物质和多酚类物质，比加热的蔬菜更有营养。

3、因为蔬菜汁属于液态，比起直接吃蔬菜，里面的营养成分更容易吸收。

4、适用于老人、儿童和正在吃流质食物、吸收功能差的人。

5、蔬菜汁的缺点：缺乏膳食纤维不能改善便秘、提高饱腹感、调节血糖血脂，还可能存在健康问题。

本文到此结束，希望对你有所帮助。